甘油，化学式为C3H8O3，无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态，是一种有机物，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫，难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类，是甘油三酯分子的骨架成分。

医药级甘油如果与强氧化剂混合（比如三氯化铬、氯酸钾、高锰酸钾）可能爆炸。在稀溶液中该反应速度较低，有几种氧化产物生成，有光照或与碱式硝酸铋、氧化锌接触时，甘油变黑，所以医药级甘油厂家在贮存时要注意。

贮存方法：

1.贮存于清洁干燥处，应注意密封贮存。

2.注意防潮，防水，防热，严禁与强氧化剂混放。

3.采用铝桶或镀锌铁桶包装或用酚醛树脂衬里的贮槽贮存。

4.按一般易燃化学品规定贮运。